カビ

干し芋の表面に白い粉状のものが見られた際、「これはカビでは？」と疑問に思った経験はありませんか？実は、この白い粉は糖分が結晶化したものであり、全く問題なく食べることができます。ただし、カビと間違えることのないようにすることが大切です。この記...